4 Pilihan Menu Sarapan Recomended dan Wajib Coba saat Berkunjung ke Makassar

3. Nasi Kuning Riburane

Nasi kuning Riburane

Salah satu kuliner yang banyak dicari pada pagi hari adalah nasi kuning. Sebagian warga Makassar menjadikan kuliner ini sebagai makanan andalan sebelum berangkat kerja.

Rasa nasinya yang gurih ditambah lauk yang super enak, membuat Anda akan melahapnya sampai ludes.

Warna kuning pada nasi tersebut berasal dari kunyit yang diberi saat proses memasak. Sedangkan rasa gurihnya berasal dari air santan yang dicampurkan ke dalam beras sebelum dimasak.

Aroma gurih yang keluar dari nasi hangat, akan menyeruak masuk ke rongga hidung Anda begitu pertama kali akan mencicipi nasi kuning ini.

Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka topping lauk pauk.

Toppingnya bermacam-macam, ada abon, telur, ayam, dendeng, dangkot bebek dan masih banyak lagi.

Di Makassar, Nasi kuning Riburane sudah terkenal sejak tahun 1980. Warung ini selalu ramai didatangi pengunjung saban hari.

Cita rasa aslinya yang khas tetap dipertahankan, sehingga selalu mengundang kerinduan orang untuk terus merasakannya.

Bahkan konon, Nasi Kuning Riburane juga menjadi kuliner favorit dari mantan Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono.

Nasi Kuning Riburane buka setiap hari, mulai sekitar pukul 06.00. Jam bukanya tidak tentu, sampai persediaan habis. Kadang sebelum pukul 10.00 sudah tutup.

Nasi Kuning ini tersedia dalam dua porsi, yaitu porsi biasa dan porsi jumbo dengan harga sekitar Rp 30 ribu sampai Rp 45 ribu.

Jika tidak terbiasa makan banyak saat sarapan, sebaiknya pesan porsi biasa saja. Bahkan ada yang pesan satu piring porsi biasa untuk dimakan berdua.