Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: 2 Resep Sate Maranggi Daging Sapi dan Daging Kambing, yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Ina Maharani
lihat foto
1 cm jahe
Bahan pelengkap:
6 potong uli bakar
Cara Membuat Sate Maranggi:
1. Sate, rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus I, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk dengan tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
3. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus II sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak hingga matang dan sedikit kental.
4. Sajikan sate setelah disiram sambal oncom dan uli bakar.
2. Sate Maranggi khas Purwakarta
Resep
Bahan utama:
150 gram daging sapi atau daging kambing
Bumbu marinasi:
66 gram Kecap manis
8 gram Biji ketumbar, disangrai dan haluskan
![[FULL] 2 Jam Krusial Jokowi-Prabowo di Kertanegara, Pengamat: Minta agar Wapres Gibran Diberi Tugas](https://img.youtube.com/vi/Qizvg-wlcU8/mqdefault.jpg)
