TRIBUNWIKI: Ini 3 Resep Mengolah Daging Sapi dan Daging Kambing Jadi Sate, Pas untuk Iduladha

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 sendok teh jintan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

20 gram gula merah, disisir halus

1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

Cara membuat :

- Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.

- Tusuk-tusuk di tusuk sate.

- Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

- Hasil 20 tusuk

3. Sate Daging Sapi Manis

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

250 gram daging sapi has luar, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm

4 cm lengkuas, parut

3 sendok makan kecap manis

2 sendok makan minyak goreng

9 buah tusuk sate

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3/4 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1 sendok teh garam

Cara Membuat Sate Daging Manis:

- Campur bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan daging.

- Aduk rata. Diamkan 60 menit.

- Tusukkan daging di tusuk sate. Bakar sampai matang.

Untuk 9 tusuk

Sumber berita: https://sajiansedap.grid.id/read/10738869/sate-daging-manis-ketumbar?page=all
https://jogja.tribunnews.com/2019/07/29/resep-sate-kambing-sate-goreng-kambing-tanpa-tusuk?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10748136/sate-daging-manis?page=all