TRIBUNWIKI: Cek Yuk, Empat Resep Olahan Bihun Sedap, Ada Goreng dan Berkuah

2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai merah besar potong miring
200 gram ayam fillet, potong-potong
5 butir bakso, potong-potong
2 buah sosis sapi, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh maizena larutkan bersama bersama 1 sendok teh air
2 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bihun Goreng Bertoping:

- Tumis telur sampai berbutir. Tambahkan bihun, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Aduk sampai meresap. Angkat, sisihkan.

- Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum.

- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso dan sosis. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

- Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

- Tuang tumisan ayam di atas bihun.

3. Bihun Goreng Sayuran

Durasi: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

200 gram bihun, diseduh, ditiriskan
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
3 lembar kol, diiris-iris
8 butir bakso, diiris
3 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 ml air
1 batang daun seledri, diris halus
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Bihun Goreng Sayuran:

- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Masukkan caisim, kol, bakso, dan cabai merah. Tumis sampai layu.
- Tambahkan bihun, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang.
- Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

4. Bihun Kuah Ayam

Durasi : 75 Menit
Sajian : 5 Porsi