TRIBUNWIKI: Cek Yuk, Empat Resep Olahan Bihun Sedap, Ada Goreng dan Berkuah

 
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Bihun dapat menjadi menu pilihan Anda saat menyajikan makanan berbuka puasa.

Berikut lima resep olahan bihun yang dapat Anda kreasikan di rumah dilansir Tribun Timur dari sajian sedap.

1. Bihun Goreng Sedap

Bahan:

250 gram bihun, seduh
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 buah cabai hijau besar, iris miring
3 batang caisim, potong-potong
10 buah bakso sapi, potong 3 bagian
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris
50 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat Bihun Goreng:

- Aduk rata kecap manis, kecap asin, dan bihun. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur dan bakso. Aduk hingga berbutir.
- Tambahkan caisim, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan bihun. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

2. Bihun Goreng Bertoping

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

200 gram bihun rebus
2 butir telur kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Saus: