Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: Resep Minuman Makassar, Cocok Untuk Berbuka Puasa
Tidak kalah dengan minuman khas daerah lainnya, minuman dari Makassar juga sangat enak dan segar serta memiliki ciri yang unik.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Ina Maharani
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/sarabba-88.jpg){kind=small}
lihat foto
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh biji pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml santan kental
45 gram kuning telur ayam kampung
Cara Membuat
1. Rebus gula jawa hingga mendidih dan larut.
2. Masukkan jahe, kayumanis, biji pala, dan merica. Masak 10 menit sampai aroma jahenya tercium.
3. Kecilkan api. Tambahkan santan kental perlahan sambil terus diaduk.
4. Tuang 200 ml air jahe, masukkan 1 butir kuning telur, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
2. Es Markisa
Makassar terkenal dengan sirup Markisa.
Markisa tumbuh subur di kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan.
Sehingga membuat para masyarakatnya untuk dijadikan sirup dan juga sebagai buah tangan.
Untuk membuat es markisa bisa dipadukan dengan buah kelapa.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260415_AKSI-DAMAI-MAHASISWA_aksi-damai-mahasiswa.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/Irvandi-Thamrin-saat-ditemui-di-Hotel-The-Rinra.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/Camat-Tallo-Andi-Husni-saat-diwawancarai-wartawan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/JUDI-ONLINE-Ilustrasi-judi-online-Penertiban-lapak-ilegal.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20251028_PERMAINAN-JUDI_permainan-judi-online.jpg)
