Begini Cara Warga Umpungeng Soppeng Pertahankan Cita Rasa Kopinya
Desa Umpungeng, Kecamatan Lalabata merupakan salah satu daerah penghasil kopi di Kabupaten Soppeng.
Penulis: Sudirman | Editor: Suryana Anas
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/uku_20171202_082550.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/KAPOLRES-SOPPENG-Kapolres-Soppeng-AKBP-Aditya-Pradana-12.jpg)
Laporan Wartawan Tribun Timur, Sudirman
TRIBUN-TIMUR.COM, SOPPENG - Desa Umpungeng, Kecamatan Lalabata merupakan salah satu daerah penghasil kopi di Kabupaten Soppeng.
Bahkan kopi Umpungeng, disebut-sebut memiliki cita rasa tersendiri dibanding kopi lainnya.
Warga Umpungeng Hasbi mengatakan, petani kopi di Umpungeng, masih mempertahakankan cara tradisional untuk mengolah kopinya.
Bahkan rata-rata warga Umpungeng masih menggunakan tungku dan wajan yang terbuat dari tanah liat untuk mengolah kopi.
Hal tersebut dilakukan, agar ciri khas dan rasa kopi Umpungeng, tidak berubah setelah diolah.
Apabila diolah dengan cara modern, maka tidak menutup kemungkinan, rasa kopi Umpungeng akan berubah.
Rata-rata petani Umpungeng, masih menjual kopinya di pasar tradisional.
Sebagian juga pedagang, yang mendatangi langsung Umpungeng, untuk membeli kopi. (*)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260113-Suwardi-Haseng-Soppeng-433.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/DPRD-SOPPENG-PENGANIAYAAN.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/Lempar-kursi-DPRD-Soppeng.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/2026-11-JANUARI-SOPPENG.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/2025-12-31-Seorang-PPPK-memanjat-tiang-bendera-usai-menerima-SK.jpg)
