Wisata Sulsel
Inilah Kue Hits dan Tradisional yang Wajib Anda Cicipi Jika ke Makassar
Berikut kami tampilkan beragam kue hits maupun kue tradisional yang bisa dicoba saat ke Makassar
Penulis: Nurul Adha Islamiah | Editor: Suryana Anas
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nurul Adha Islamiah
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Kota Makassar boleh dibilang surganya kuliner. Terdapat banyak kuliner yang dapat memanjakan lidah Anda ketika mengunjungi kota berpenduduk 1,8 juta jiwa ini. Mulai dari makanan tradisional hingga kue kekinian yang sedang hits.
Tak lengkap rasanya jika menyambangi kota Makassar tanpa menjajal destinasi wisata kulinernya. Mulai coto Makassar, Sop Saudara, Pallu Basa, Sop Konro, nasi kuning, dan kuliner lainnya.
Tak heran jika industri bisnis kuliner berkembang pesat di kota ini. Hal ini pula yang menjadi daya tarik para pebisnis mengembangkan ekspansinya ke Makassar. Tak ketinggalan para selebriti tanah air dengan beragam kue kekiniannya.
Berikut kami tampilkan beragam kue hits maupun kue tradisional yang bisa dicoba saat ke Makassar:
1. Makassar Baklave
Baklave merupakan hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa khas tersendiri. Artis dan presenter Irfan Hakim meresmikan gerai toko kue Baklavenya di Jl Sultan Hasanuddin, Makassar, Minggu (15/1/2017) lalu.
Terinsipirasi dari baklava, penganan manis yang populer di Turki, Irfan Hakim bertekad membuka bisnis oleh-oleh di Makassar yang merupakan kota penuh kenangan dalam hidupnya.
Baklava merupakan hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa khas tersendiri.
Tumpukan filo super tipis nan renyah, lantas diperkaya dengan isian.
Isian itu, biasanya berupa aneka kacang dan kismis, yang telah direndam di dalam campuran simple syrup dan kayu manis.
Kini, tidak perlu jauh-jauh ke Turki demi sepotong Baklava karena Irfan Hakim telah membuka gerai di Makassar.
“Konsepnya toko oleh-oleh. Saat ini kami fokus pada pelayanan take away, ked epannya semoga bisa melayani online. Ini adalah outlet pertama di Indonesia,” ujar Kika Kusumawati, Asisten Manager Marketing.
Ada lima varian rasa Baklava yakni banana fluppy, riyal chocolate, oreo blast, dan richeese.
Nah, bagi kamu yang sedang berada di Makassar, disarankan untuk menyicipi olahan kuliner baklava.
