Kaldi House Hadir di Makassar, Coffee Shop Dinilai Dongkrak Ekonomi Kreatif

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – Bisnis coffee shop dinilai turut mendongkrak ekonomi kreatif di Kota Makassar.

Pernyataan ini disampaikan Kepala Dinas Pariwisata Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, saat grand opening Kaldi House di Jalan Gunung Bambapuang II No. 28, Kamis (17/7/2025).

“Coffee shop bukan destinasi kuliner saja, tapi bagian bergeraknya ekonomi kreatif di Makassar,” kata Achmad Hendra.

Ia menjelaskan, kehadiran berbagai coffee shop di Makassar memberikan warna baru dalam sektor pariwisata.

Kehadiran usaha ini juga dinilai menjadi penggerak utama dalam pertumbuhan ekonomi kreatif Kota Makassar.

Menurut dia, sektor makanan dan minuman (food and beverage/FnB) merupakan salah satu faktor penting mendorong kemajuan pariwisata daerah.

Achmad Hendra menegaskan bahwa Dinas Pariwisata siap mendukung pertumbuhan coffee shop.

Termasuk melalui pelatihan dan sertifikasi barista maupun manajemen kafe.

Ia juga mendorong pelaku usaha agar memanfaatkan biji kopi lokal Sulsel sebagai bahan utama demi memperkuat identitas daerah.

Ke depan, Dinas Pariwisata akan mendukung tumbuh kembang coffee shop melalui program seperti upgrade sertifikasi barista atau manajemen café.

“Kita siap membackup apa yang kita bisa. Saya harap ada tugas baru lagi. Tugasnya, coffee shop di Makassar memberikan masukan, misal kita mengandalkan biji kopi dari Sulsel,” tambah Achmad Hendra.

Kaldi House sendiri mengusung konsep khas Ethiopia, menghadirkan suasana otentik dan nyaman. 

Baca juga: Sinrilik Cafe Makassar Tempat Nongkrong, Nugas, dan Arisan 

Owner Kaldi House, Indah Sukawati, menilai peluang bisnis coffee shop di Makassar masih sangat besar.

Menurut Indah, Kaldi House bukan sekadar coffee shop, tetapi ruang produktif bagi pekerja.

Mulai dari pekerja kantoran, pekerja kreatif, freelancer, ASN, hingga pengguna konsep Work From Anywhere (WFA).