Melintas di Enrekang, Jangan Lupa Beli 6 Oleh-Oleh Khas Ini
Bumi Massenrempulu tak hanya kaya dengan wisata alam tapi juga oleh-oleh khas.
Penulis: Muh. Asiz Albar | Editor: Mahyuddin
lihat foto
Laporan Wartawan TribunEnrekang.com, Muh Azis Albar
TRIBUNENREKANG.COM, ENREKANG - Siapa bilang Kabupaten Enrekang tidak memiliki oleh-oleh khas untuk dibawa pulang ke rumah.
Bumi Massenrempulu tak hanya kaya dengan wisata alam tapi juga oleh-oleh khas.
Berikut enam oleh-oleh khas Kabupaten Enrekang yang wajib kamu bawa pulang:
1. Dangke
Dangke adalah makanan tradisional yang hanya bisa ditemukan di Kabupaten Enrekang.
Dangke terbuat dari fermentasi susu sapi atau kerbau yang diolah secara tradisional dan memiliki tekstur seperti tahu dan memiliki rasa yang mirip dengan keju.
Baca: 500 Rumah Bakal Dibangun di Desa Cemba Enrekang, Kades Pertanyakan Pembebasan Lahan
2. Kripik Dangke
Kripik Dangke adalah hasil olahan dari Dangke yang ditambahkan dengan tepung dan rempah pilihan kemudian digoreng.
Ada beragam pilihan rasa dari Kripik dangke ini, tergantung dari pilihan dan selera anda.
3. Deppa Te'tekan
Kue ini terbuat dari bahan yang sangat sederhana dengan bahan utamanya adalah tepung beras.
Tepung beras itu dipadukan gula merah dan wijen putih kemudian ditiriskan,ditumbuk,diayak lalu dibuat adonan selanjutnya digoreng.
Kue ini memiliki tekstur lunak dengan dominasi warna coklat dengan bentuk memanjang dan sedikit runcing dikedua sisinya.
