Resep Sahur: Orak Arik Bunga Kol dan Bakso

TRIBUN-TIMUR.COM - Resep makanan satu ini sangat mudah. Waktu membuatnya juga tidak sampai 15 menit. Cocok untuk masakan sahur Ramadan.

Selain mudah juga sehat, karena ada bunga kol yang kaya nutrisi dan irisan bakso yang akan di sukai si kecil.

Yuk contek resep dari  diahdidi.com berikut ini:

Orak Arik Bunga Kol dan Bakso

Bahan :
250 gram bunga kol, potong2 sesuai selera.
10 buah bakso ayam ( bisa juga bakso lain )
Telur ayam 2 butir
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bumbu kaldu ayam / garam sesuai selera

Bumbu halus :
2 buah bawang putih
1/4 sendok teh merica butiran
2 buah kemiri
2 butir bawang merah

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso, aduk sebentar, sisihkan di pinggir wajan bakso dan bumbunya (bisa juga disisihkan ke tempat lain).

2. Masukkan telur dan buat orak arik.

3. Masukkan air kira-kira 200 ml, masukan kembali bumbu dan bakso jika di angkat dari wajan.

4. Masukkan bunga kol, dan bumbu lain, aduk rata dan tutup.

5. Lalu tutup hingga bunga kol lunak dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sebelum di sajikan.