Kopi Home Made Cold Brew ini Memadukan Modern dan Tradisional
Cold Brew merupakan kopi home made milik Syhab Darmawangsa (28) yang berlokasi di Jl. Pettapunggawa no.48 Kota Makassar.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Waode Nurmin
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nur Fajriani R
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Cold Brew merupakan kopi home made milik Syahab Darmawangsa (28) yang berlokasi di Jl. Pettapunggawa no.48 Kota Makassar.
Cold brew dibuat dengan metode perendaman selama minimal 12 jam.
Untuk meyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin.
Baca: Ketua DPRD Sidrap: MTB Fun Race Ajang Promosi Daerah
Baca: APK Belum Terpasang, Bawaslu Makassar Bakal Panggil KPU
Syahab mengatakan usaha ini dimulai sejak tahun 2018 ini.
"Cold Brew DW ini beda dengan Cold Brew biasanya. Ini memadukan modern dan tradisional,” katanya, Minggu (25/11/2018).
Kelebihan dari kopi ini adalah Kemasan modern dan praktis tapi rasanya masih kental dan rasa traditional.
Baca: Mahasiswa Unhas Asal Luwu Utara Ini Bikin Bangga
Baca: 11 Kepala Desa Oppo di Bulukumba
Disana, ada jenis kopi lain yang bisa ditemui. Seperti Kopi toraja, Arabica dan robusta.
Produk dengan instagram @darmawancoffee ini ditawarkan mulai Rp 12 ribu. Selain itu juga telah dipasarkan di Orange Mart Jl Pintu ll Gedung PSC, Tamalanrea Indah, Kota Makassar.
