Harga Kedelai di Maros Naik, Produsen Tahu Tempe Tak Berani Naikkan Harga

TRIBUN-TIMUR.COM, MAROS - Melemahnya nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat mulai berdampak pada harga kedelai di pasaran.

Kenaikan harga bahan baku ini dirasakan para pelaku usaha tahu dan tempe di Kabupaten Maros.

Salah satunya di Pabrik Tahu Madinah Barokah milik Siti Nur Imadina yang terletak di Samping SMA 1 Maros, Kecamatan Turikale,

Ima sapaan akrabnya mengaku harga kedelai mengalami kenaikan dalam satu bulan terakhir.

“Dari harga Rp10 ribu per kilo, sekarang sudah Rp11.400,” kata Ima saat ditemui, Selasa (19/5/2026).

Ia menuturkan, kedelai yang digunakan untuk produksi didatangkan dari gudang di wilayah Makassar.

“Ambil dari gudang samping tol sekitar Makassar,” katanya.

Tak hanya harga kedelai, biaya bahan penunjang lainnya juga ikut meningkat.

Ia mengatakan harga plastik untuk kemasan mengalami kenaikan hingga 50 persen.

Meski biaya produksi meningkat, pihaknya belum menaikkan harga jual tahu dan tempe.

Ia menyebutkan harga jual masih menyesuaikan harga pasar karena persaingan usaha tahu dan tempe di Maros cukup ketat.

Saat ini harga tahu masih dijual Rp35 ribu per kotak untuk eceran pasar.

Sementara harga tempe masih dijual Rp5 ribu per bungkus.

“Di pabrik di Maros itu bukan cuma satu, banyak. Harus sama harganya, takut pelanggan lari,” ucapnya.

Ia juga memastikan ukuran tahu dan tempe yang dijual tidak diperkecil meski harga bahan baku naik.