PNUP Bantu UMKM UMMI Pesisir Parepare Lewat Mesin Peniris Minyak Abon Tuna

TRIBUN-TIMUR.COM , MAKASSAR - Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) salah satu perguruan tinggi negeri (PTN)  di Makassar.

PNUP lebih dari 40 Program Studi, terdiri atas Diploma 3, Sarjana Terapan (Diploma 4), Magister Terapan, dan Doktor Terapan (Program Efisiensi Energi).

Sejalan dengan program Kementerian Dikti Saintek yaitu Dikti Berdampak, PNUP melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sebagai realisasi hilirisasi hasil penelitian dosen dan mahasiswa.

Pada tahun 2025, PNUP bekerja sama Pemerintah Kota Parepare melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat untuk beberapa bidang.

Di antaranya administrasi perkantoran digital, perpustakaan, sumur resapan, dan penerapan teknologi tepat guna pada usaha mikro kecil menengah (UMKM).

UMKM UMMI Pesisir Kota Parepare beroperasi sejak 2015 memiliki 10 karyawan, seluruhnya ibu-ibu.

UMMI Pesisir sebagai salah satu mitra terpilih PNUP bergerak di bidang usaha pembuatan abon ikan tuna.

UMKM ini mendapatkan bantuan dari PNUP sebagai bentuk hilirisasi hasil penelitian dosen untuk menyelesaikan permasalahan masyarakat melalui kegiatan “PKM Penerapan Mesin Peniris Minyak pada Usaha Abon Ikan UMKM UMMI Pesisir Kota Parepare”.

Kegiatan ini dilaksanakan Sabtu, 4 Oktober 2025 di lokasi mitra, Jl. Keterampilan No.25, Cappa Galung, Kecamatan Bacukiki Baru, Kota Parepare.

Tim Pelaksana PKM PNUP terdiri atas Prof. Dr. Ir. Muhammad Arsyad Habe, M.T. sebagai ketua, dengan anggota Yan Kondo, S.T., M.T., Arthur Halik, S.T., M.T., Dermawan, S.T., M.T., Faisal, S.T., M.T., Muh. Nasrun Kadir, S.T., M.T., Muh. Iqbal, S.T., M.T., dan Amrullah, S.T., M.T., serta dibantu mahasiswa Ramdan dan Muh. Syafei.

Ibu Juniati Nyompa selaku Ketua UMKM UMMI Pesisir hadir langsung dalam kegiatan tersebut bersama beberapa karyawan antusias mengikuti kegiatan pengabdian, aktif bertanya, dan membagi pengalaman dalam proses pembuatan abon ikan, khususnya penggunaan mesin peniris minyak. 

Kegiatan ini turut dihadiri oleh Bapak Muhammad Yunus, S.Pi., Penyuluh Perikanan dari Dinas Pertanian, Kelautan, dan Perikanan (PKP) Kota Parepare sekaligus Pembina UMKM UMMI Pesisir.

Kegiatan diawali dengan survei awal dan kunjungan ke lokasi mitra oleh Ketua Pelaksana PKM pada awal Mei 2025.

Dalam survei tersebut, terjadi dialog dan diskusi antara Ketua Pelaksana PKM dengan Ketua UMKM dan para karyawan.

Sesuai anggaran yang tersedia, disepakati dua hal yang akan diselesaikan, yaitu permasalahan penggunaan dan perawatan mesin peniris minyak serta alat pres plastik.

Pada pelaksanaan kegiatan pengabdian, Tim PKM memberikan pelatihan dan praktik pembongkaran serta perakitan mesin peniris minyak, termasuk pemeriksaan sistem kelistrikan menggunakan multimeter.

Selain itu, diperagakan cara pemeriksaan dan penggantian elemen pemanas alat pres plastik.

Selain pelatihan, UMKM UMMI Pesisir juga menerima bantuan berupa mesin peniris minyak berkapasitas 5 kg, alat pres plastik beserta elemen pemanasnya, multimeter, dan beberapa kunci yang dibutuhkan untuk perawatan dan perbaikan mesin peniris minyak serta alat pres plastik.

Setelah kegiatan selesai, Ketua UMKM sangat mengapresiasi dan merasa puas atas kehadiran perguruan tinggi, khususnya PNUP, dalam menyelesaikan permasalahan masyarakat.

Ia juga menyampaikan harapan untuk keberlanjutan program di tahun berikutnya.

Senada dengan itu, Pak Yunus turut menyampaikan kegembiraannya karena kehadiran PNUP sangat membantu program pemerintah dalam pemberdayaan usaha masyarakat.

Ia berharap PNUP tetap hadir di tahun-tahun mendatang untuk menyelesaikan permasalahan masyarakat lainnya. (*)

Laporan Citizen Reporter , Tim Pelaksana PKM PNUP