TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – Bagi Hasrina (45), pandemi Covid-19 justru menjadi awal kesuksesannya dalam membangun bisnis kuliner.

Pemilik UMKM Falina Cookies Makassar kini meraup omset hingga Rp30 juta per bulan.

Harlina memulai bisnis ini di tengah masa sulit pandemi, tepatnya saat pemberlakuan kebijakan lockdown. 

Saat itu, ia hanya iseng membuat nastar untuk konsumsi pribadi di rumahnya di Jalan Abdurahman Basalamah (Racing Centre), Makassar. 

Namun, respons positif dari keluarga dan teman-temannya mendorongnya untuk menjadikan hobinya ini sebagai usaha.

"Awalnya saya hanya membuat camilan untuk keluarga, tapi ternyata banyak teman yang suka dan mulai memesan. Dari situ saya serius memulai bisnis ini," ungkap Hasrina kepada Tribun-Timur.com, Sabtu (5/10/2024).

Dari Nastar hingga Berbagai Varian Kue

Bisnis Falina Cookies dimulai dengan hanya satu produk, yaitu nastar. 

Namun, seiring waktu, variasi produk terus bertambah. 

Kini, Hasrina telah memproduksi berbagai jenis kue, seperti nutella crunch, kaastengels, sultana, chocolate stick, choco chips, putri salju, hingga crispy cheese. 

"Nastar, nutella, dan marble cake itu yang paling laris," kata Hasrina.

Nama Falina sendiri merupakan gabungan dari nama-nama anggota keluarganya, yakni Faiz (anak), Ali (suami), dan Hasrina (nama panjangnya).

Baca juga: Hasrina Bangun Falina Cookies Makassar saat Covid, Kini Raup Cuan Rp30 Juta Per Bulan

Kualitas Jadi Prioritas

Kunci sukses Hasrina dalam mempertahankan bisnisnya adalah komitmennya untuk selalu menjaga kualitas produk.

Ia menggunakan bahan-bahan premium agar rasa kue tetap konsisten.