Prof Alimuddin Unde mengampu beberapa matakuliah.
Diantaranya pengantar ilmu komunikasi, teori-teori ilmu komunikasi, media massa dan masyarakat hingga metode penelitian komunikasi
Diluar Unhas, Prof Alimuddin Unde pernah menjabat Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Kekerabatan Masyarakat Sidrap.
Prof Alimuddin Unde juga pernah menjabat Ketua Ikatan Sarjana Komunikasi Indonesia (ISKI) Sulsel.
Selama ini, dirinya aktif menulis sejumlah judul buku bersama akademisi Unhas lainnya
Salah satu buku terbaiknya berjudul Televisi dan masyarakat pluralistik(*)