Baca tanpa iklan
TRIBUNTIMURKULINER.COM - Di hari pertama puasa Ramadhan 2021 Selasa 13 April 2021, apa kamu sudah punya menu berbuka? Jika belum yuk simak artikel ini.
Bulan Ramadhan identik dengan takjil sebagai Menu Berbuka Puasa sebelum menyantap nasi atau makanan berat.
Selain itu minuman segar dan manis cocok menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa untuk melepas dahaga.
Selain air putih, menu es memang banyak dicari di bulan Ramadhan karena kesegaran nyata yang langsung menghilangkan dahaga usai berpuasa seharian penuh.
Yuk simak resep Minuman Segar Buka Puasa praktis, enak, dan cepat pembuatannya.
Pastinya gampang dibikin sendiri di rumah berikut, mulai dari resep es buah es buah kolang-kaling.
1. Es Buah
Bahan-bahan
1/2 buah semangka
1 buah timun
1/2 buah melon
1 buah kiwi
1 buah peach
2-3 sdm madu
Cara membuat
- Setelah semangka dibelah menjadi dua, gunakan sendok es buah untuk mengambilnya lalu bentuk bulat dan tempatkan kedalam tempat lain.
- Timun, melon, kiwi, peach dan bahan lainnya ambul dengan bentuk bulat.
- Ambil sisa semangka dan es batu, beri madu hancurkan dimesin blender untuk menghasilkan kuah es.
- Semangka yang sudah diambil isinya, jadikan tempat untuk menuangjan buah-buahan dan es, kemudian tuangan air kuah dan siap dihidangkan.
2. Es Bola-Bola Buah
Bahan-bahan
150 gram buah semangka, dikeruk bola-bola
150 gram buah melon, dikeruk bola-bola
150 gram blewah, dikeruk bola-bola
1 buah naga, dikeruk bola-bola
Bahan Pelengkap:
1000 gram es serut
125 ml sirop leci
Cara membuat
- Campur semangka, melon, blewah, dan buah naga. Tambahkan es serut. Tuang sirop leci. Aduk rata.
3. Es Buah Campur
Bahan-bahan
150 gram strawberry, belah 4 bagian
150 gram buah naga, potong kotak
100 gram melon, potong bulat
2 buah alpukat, potong bulat
50 gram blueberry
150 gram kiwi, potong-potong
Bahan Kuah (aduk rata)
400 ml air jeruk medan
4 sendok makan madu
4 tangkai daun mint, iris halus
2 sendok makan air lemon
400 gram es batu
Cara membuat
- Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan kiwi. Aduk rata.
- Sajikan dengan campuran bahan kuah.
4. Jus Melon Ketimun Nata de Coco
Waktu: 10 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram melon, dipotong-potong
200 gram ketimun, dikupas kulitnya, dipotong-potong
100 gram gula pasir
500 ml air
200 gram es batu
500 gram nata de coco
Cara Membuat Jus Melon Ketimun Nata De Coco:
- Blender melon, ketimun, gula pasir, dan air.
- Tuang jus ke dalam gelas. Tambahkan nata de coco dan es batu.
5. ES BUAH KOLANG-KALING
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
200 gram melon, keruk panjang
100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
500 ml air jeruk manis
100 ml madu
1000 gram es batu, pecahkan
Bahan Jeli:
- 1 bungkus jeli bubuk stroberi
- 700 ml air
- 50 gram gula pasir
Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling
- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
- Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
- Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
- Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.