Baca tanpa iklan
1 1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai
Cara Pengolahan :
1. Rebus daging dengan air sampai matang. Potong-potong dan saring kaldunya. Didihkan lagi. Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah. Didihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, serai, dan taoco sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
#Resep2
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daging sapi
200 gram babat
200 gram paru
2 liter air kaldu sapi
50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
3 cm lengkuas, memarkan