Baca tanpa iklan
Anda juga bisa mencoba olahan kentang sebagai menu sahur dan berbuka.
Olahan kentang yang paling baik bagi penderita maag adalah dengan cara direbus atau dikukus dan diolah menjadi kentang tumbuk atau mashed potato.
Kentang memiliki kandungan alkalin yang baik yang dapat membantu menetralkan asam lambung.
Kandungan karbohidrat dalam kentang juga baik bagi penderita maag.
Saat mengolah kentang, Anda juga bisa menambahkan brokoli yang kaya akan kalium dan vitamin C yang baik untuk melindungi lambung dari infeksi.
Nah untuk menyajikan kentang tumbuk ini bisa membuatnya menjadi kentang pure.
Begini sajiannya dilansir dari menu sajiansedap.com:
Durasi: 20 Menit
Sajian: 26 Porsi
Bahan:
500 gram kentang, rebus, haluskan
2 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk