Ini Cara Membuat Krupuk Sarikung, Oleh-oleh Khas Selayar, Renyah dan Gurih

aporan Wartawan  TribunSelayar.com,  Nurwahidah

TRIBUNSELAYAR.COM, BENTENG -Sarikung, salah satu krupuk khas warga  Kabupaten Kepulauan Selayar, Sulsel.

Krupuk renyah dan gurih.

"Bahan-bahannya adalah telur, gula, terigu,  mentega dan santan,"ujar pemilik usaha krupuk Sarikung Nurlaela melalui telepon kepada TribunSelayar.com, Sabtu (12/5/2018)

Ia menjelaskan bahwa proses pembuatannya butuh keterampilan khusus, awalnya semua bahan dicampur jadi satu sampai mengental.

Ambil satu sendok makan adonan lalu  dibakar menggunakan cetakan, dibolak balik sampai kecoklatan.

Setelah matang cetakan diangkat. Krupuk Sarikung harus langsung di gulung jika  tidak maka kerupuk akan keras dan hancur.

"Saya berjualan mulai pagi jam 10.00 sampai Malam jam 10.00 Wita di Jl Ahmad Yani no 49, Kelurahan Benteng selatan. Kecamatan benteng,

"Selain itu melayani pemesanan  dilakukan 1 hari sebelumnya. Lebih banyak terima pesanan pakai kurir dan dikirim paket keluar daerah," ujarnya.

Harga krupuk Sarikung Rp 10 ribu per kemasan. (*)