Sebelum Menyesal, Jangan Buang Biji dan Polong Kelor, Baca Manfaatnya

TRIBUN-TIMUR.COM - Saat ini kelor (Moringa oleifera) kerap mendapat julukan sebagai Miracle Tree.

Istilah “Miracle Tree” ini juga dijadikan sebagai judul buku tentang kelor yang ditulis oleh Dr Monica G Marcu, ahli farmakologi Amerika Serikat yang banyak meneliti tanaman obat.

Dalam film dokumenter yang dirilis Discovery Channel (2006) berjudul Moringa The Miracle Tree, Monica Marcu menjelaskan keunggulan kelor yang membuatnya luar biasa.

Terutama kelengkapan nutrisi yang bervariasi dengan kadar yang tinggi.

Tingginya nutrisi, rendahnya kalori serta kandungan sodiumnya, membuat kelor ideal untuk dijadikan energy food atau suplemen.

“Beberapa tumbuhan dikenal karena kaya dengan satu jenis nutrisi tertentu. Contohnya jeruk, kaya dengan vitamin C. Bayam dikenal kaya dengan kandungan zat besi. Namun kelor ini sungguh lain, karena satu tumbuhan ini kaya dengan berbagai jenis nutrisi, dengan kadar yang sangat tinggi,” kata Monica.

Sumber Nutrisi Lengkap

Hal senada diungkapkan Prof Ricardo Patricio, pakar pertanian dari Central Philippine University.

Patricio mengutip hasil-hasil penelitian yang menunjukkan betapa istimewanya kandungan gizi kelor.

Kelor, menurutnya, mengandung kurang lebih 90 unsur gizi dengan kadar yang tinggi.

Untuk berat yang sama, daun kelor mengandung kalium 3 kali lebih banyak daripada pisang, dan kalsium 4 kali lebih banyak daripada susu.

Begitu juga vitamin C pada daun kelor kadarnya 7 kali lebih banyak daripada vitamin C pada jeruk.

Vitamin A pada kelor 4 kali lipat daripada kadar vitamin A wortel, dan protein pada kelor 2 kali lebih banyak daripada susu atau telur.

Pantaslah jika sebagian ilmuwan menjuluki kelor sebagai tumbuhan paling kaya nutrisi dan superfood yang paling baik.

“Jika punya pohon kelor, seperti Anda punya penghasil multivitamin sendiri”, komentar Prof Patricio..