Rakernas NasDem Suguhkan Coto Makassar, Claro Siapkan 1 Ton Daging Sapi

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Hotel Claro Makassar bersiap menyambut peserta Rapat Kerja Nasional (Rakernas) Partai Nasdem 2025, 8-10 Agustus 2025.

Berbagai sajian istimewa pun disiapkan hotel naungan Phinisi Hospitality Indonesia (PHI) itu menyambut 4 ribu lebih kader Nasdem dari berbagai daerah.

Salah satunya kuliner khas Makassar, seperti coto, pallumara, hingga daging toppa lada khas Kota Daeng.

“Ini kesempatan kita untuk memperkenalkan makanan lokal agar semakin dikenal orang luar,” kata Executive Chef Claro Makassar, Abdul Khalik, saat dihubungi Tribun-Timur.com, Rabu (6/8/2025).

Abdul Khalik menjelaskan karena Rakernas Partai Nasdem merupakan hajatan besar, maka pihaknya mempersiapkan segala makanan secara matang.

Termasuk dalam mempersiapkan alat dan bahan makanan yang bakal disajikan.

Tidak tanggung-tanggung, Claro Makassar menyiapkan 1 ton daging sapi yang akan diolah selama tiga hari.

Sekadar informasi, Claro Makassar menyiapkan sekitar 8 sampai 10 ton daging sapi per bulannya untuk berbagai event.

Hotel yang terletak di Jalan AP Pettarani ini juga menyiapkan 2 ton daging ayam khusus Rakernas Nasdem.

“Kalau jumlah besar sebenarnya kita sudah siap memang bahan-bahannya,” kata Abdul Khalik.

Hari pertama Claro Makassar menyiapkan sekitar 3.000 pax makanan, hari kedua 4.000 pax, dan hari ketiga 3.000 pax. 

Claro Makassar juga akan menyajikan aneka makanan ringan atau snack khas Makassar kepada peserta Rakernas Nasdem.

Perlengkapan makanan secara teratur juga disiapkan Claro Makassar, seperti piring, sendok, hingga garpu.

“Kita siapkan piring sesuai dengan pemesanan, misal 4.000 kita siapkan segitu,” sebut Abdul Khalik.

Marcom Manager Claro Makassar, Ricwan Wahyudi mengatakan persiapan matang telah disiapkan Claro Makassar menyambut peserta Rakernas Nasdem.

“Pokoknya kita siapkan secara matang, kita bersiap menyambut peserta Rakernas Nasdem di Claro Makassar,” katanya.