Zulkifli Hasan: Harga Bahan Pokok Sulsel Stabil di Awal 2025, Stok Cukup

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Di awal tahun, biasanya harga bahan pokok mengalami kenaikan. Hal ini diungkapkan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan dalam Rapat Koordinasi Bidang Pangan Provinsi Sulsel di Aula Tudang Sipulung Rumah Jabatan (Rujab) Gubernur Sulsel pada Jumat (17/1/2025).

Namun, fenomena berbeda disebutkan terjadi pada 2025. Pasalnya, harga bahan pokok dinilai masih stabil dan terjaga.

"Biasanya Januari harga naik. Alhamdulillah (saat ini) stabil. Sekarang tanggal 17 stabil," kata Zulhas usai memimpin rapat.

Menurutnya, kondisi ini tak lepas dari stok bahan pokok masih melimpah. 

Contohnya, stok beras di Bulog masih ada 2 juta ton. 

Jumlah ini diyakini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.

Hanya saja, komoditas cabai rawit yang saat ini cukup mengkhawatirkan. Zulhas menyebut stoknya sedang tipis.

"Stok kita cukup, Bulog ada stok 2 juta (ton) beras. Ayam dan telur melimpah," kata Zulhas.

"Memang ada kurang sedikit cabai rawit. Tapi cabai keriting sudah banyak, bawang juga sudah banyak," lanjutnya.

Kondisi ini sudah dibuktikan Zulhas bersama Menteri Perdagangan Budi Santoso saat memantau harga bahan pokok di Pasar Pabaeng-Baeng, Makassar.

Sebelum memulai rapat koordinasi, Zulhas bersama Budi Santoso menyempatkan diri mengecek harga bahan pokok di pasar tradisional ini.

Dalam pantauannya, harga bawang putih berkisar Rp 38 ribu hingga Rp 40 ribu. Angka ini disebutnya cukup stabil.

Sementara itu, harga cabai rawit produksi Enrekang berkisar Rp 60 ribu per kg.

"Yang turun itu cabai merah keriting sudah Rp 35 ribu, meskipun masih agak tinggi tapi sudah sesuai HET. Bawang putih stabil angkanya Rp 38 ribu sampai Rp 40 ribu per kg," jelas Zulhas.

Beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Bulog dijual seharga Rp 12.500 per kg. Begitu juga gula pasir Rp 17.000 per kg, minyak goreng kemasan premium Rp 21.000 hingga Rp 22.500 per liter, lalu Minyakita Rp 15.700 hingga Rp 16.000.