Sii Bakso Tetelan, Usaha Keluarga yang Sukses Menembus Pasar Makassar

TRIBUN-TIMUR.COM – Nama Sii Bakso Tetelan kini semakin dikenal di kalangan pecinta kuliner Makassar.

Di balik kesuksesan usaha ini, ada cerita menarik dari sang pemilik, Faiz, yang mengungkapkan makna unik di balik nama Sii dan perjalanan usaha mereka. 

Menurut Faiz, nama Sii berasal dari dua hal yang sangat personal.

"Sii itu merujuk pada dua anak kembar saya, dan juga bisa diartikan sebagai angka 511, yang merupakan tanggal pertemuan saya dengan istri," ujarnya. Dari makna tersebut, lahirlah nama usaha Sii Bakso Tetelan, yang kini semakin digemari oleh masyarakat.

Usaha yang dimulai sejak Juni lalu ini pertama kali dibuka di Jalan Anggrek, Paccerakkang.

Tak butuh waktu lama, cabang baru pun dibuka di PTB Maros dan kini di Tamangapa, Makassar.

Bahkan, rencana untuk membuka cabang di Antang dan Minasa Upa pun sudah dalam tahap persiapan.

Sebelum membuka usaha bakso, Faiz dan timnya sempat mencoba peruntungan dengan membuka usaha seblak.

Namun, usaha tersebut terpaksa ditutup akibat masalah internal, salah satunya adalah ketidakjujuran karyawan yang membuat bisnis mereka stagnan.

"Akhirnya kami beralih ke usaha bakso, karena bakso itu makanan yang disukai semua kalangan," jelas Faiz.

Apa yang membuat Sii Bakso Tetelan berbeda dari bakso lainnya?

"Bakso kami memiliki tetelan daging sapi yang kenyal, tidak lengket, dan pastinya menggunakan daging sapi asli. Ini yang membuat rasanya berbeda dan disukai banyak orang," tambah Faiz.

Saat ini, Sii Bakso Tetelan sudah memiliki 16 karyawan yang bekerja keras untuk memenuhi permintaan pelanggan.

Dengan konsep yang sederhana namun menggugah selera, usaha ini terus berkembang dan menjanjikan masa depan cerah di dunia kuliner Makassar.

Dengan kualitas yang terjaga dan pelayanan yang ramah, Sii Bakso Tetelan siap menjadi pilihan utama bagi siapa saja yang ingin menikmati bakso dengan cita rasa yang berbeda.(*)