86 Persen Orang Indonesia Suka Cemilan Protein Tinggi, USDEC Hadirkan Produk Segar Penuh Nutrisi

TRIBUN-TIMUR.COM -  Riset pasar terbaru USDEC di Asia Tenggara menemukan bahwa konsumen di wilayah ini semakin menuntut lebih banyak dari pilihan makanan dan minuman dengan camilan sebagai fokus utamanya.

Penelitian ini menunjukkan bahwa 51 persen konsumen Indonesia di perkotaan lebih sering mengkonsumsi camilan dibandingkan sebelumnya.

Dan mereka mencoba berbagai jenis camilan yang lebih luas.

Terkait dengan kebiasaan konsumsi itu, konsumen Indonesia yang disurvei mengatakan bahwa mereka mencoba sekitar 12 jenis camilan berbeda dalam tiga bulan terakhir. 

Selain itu, konsumen di perkotaan Indonesia menginginkan camilan lebih sehat dengan kandungan protein lebih tinggi 86 persen dan mau membayar lebih untuk produk tersebut 73 persen dari angka ini.

Serta 50 persen menyatakan tidak keberatan membayar hingga 10 persen lebih banyak untuk camilan dengan tambahan protein. 

Hal ini menunjukkan bahwa peluang untuk berinovasi dalam cemilan berbasis protein cocok dengan selera orang Indonesia adalah peluang bisnis menjanjikan dan belum banyak dimanfaatkan.

Menjawab riset tersebut, U S Dairy Export Council (USDEC) menampilkan potensi transformatif bahan baku produk susu AS di Fi Asia Indonesia 2024. 

Di Booth D25 USDEC memperlihatkan bagaimana bahan baku berkualitas tinggi seperti protein susu, permeat, dan susu bubuk akan meningkatkan kualitas sajian makanan, camilan, dan minuman yang sebelumnya sudah dikenal. 

Pilihan cemilan lebih baik dan lezat ini memenuhi selera berkembang dan mengikuti gaya hidup konsumen Indonesia sadar akan kesehatan.

Di Fi Asia, USDEC akan menghadirkan beberapa konsep produk segar dan penuh nutrisi dibuat dengan bahan-bahan susu dari AS.

Contoh produk baru dikembangkan USDEC antara lain Protein Pandan Coconut Granola Bar dan Protein Meringue Gems.

Protein Pandan Coconut Granola Bar: Snack bar ini, ideal untuk konsumen dengan gaya hidup aktif dan para snackers yang ingin mengkonsumsi cemilan ringan bernutrisi.

Diperkaya dengan whey protein isolate, crisp mengandung protein susu, dan whey permeate dari AS, produk ini memberikan tekstur memuaskan dan rendah sodium.

Protein Meringue Gems: Terinspirasi biskuit ice gem klasik Asia Tenggara, camilan lembut yang dibuat dengan whey protein isolate AS.