Tujuh Fakta Daging Kambing Jarang Diketahui, Benarkah Bisa Picu Kolestrol Naik?

Gula: 0 gram

Serat: 0 gram

Riboflavin: 30 persen dari Nilai Harian (DV)

Besi: 18 persen dari DV

Vitamin B12: 17 persen dari DV

Seng: 30 persen dari DV

Kalium: 10 persen dari DV

Campurkan Sayuran dan Rempah Pilihan

Terdapat beberapa tips mengolah daging kambing tanpa takut kolesterol meningkat termasuk mencampurkannya dengan sayuran.

Mengutip MSIG, mencampurkan sayuran dalam olahan daging kambing dapat mengurangi senyawa berbahaya selama proses pencernaan.

Kandungan serat pada sayuran dapat memperlancar proses pencernaan dan mengurangi penyerapan kolesterol.

Termasuk juga Menggunakan rempah-rempah yang dapat menurunkan kadar kolesterol.

Menurut artikel health.grid.id, kandungan pada batang dan ekstrak minyak pada batang serai terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Selain batang serai, bawang putih juga menjadi salah satu bumbu yang baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol pada daging kambing.

Hindari Penggunaan Santan