Ketupat Daun Pandan Ladang Rezeki Emak-emak di Bantaran Sungai Jeneberang Gowa Jelang Idul Adha

TRIBUN-GOWA.COM - Ketupat menjadi sajian makanan saat lebaran bagi umat muslim di Indonesia, termasuk Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan (Sulsel).

Banyak warga memanfaatkan momen Idul Adha membuat kulit ketupat dari daun pandan lalu dijual.

Mereka memproduksi ratusan hingga ribuan cangkang ketupat untuk dijual.

Ada juga ketupat siap saji diperjual-belikan.

Jika umumnya ketupat terbuat dari daun kelapa atau janur kuning namun berbeda dengan di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan (Sulsel).

Di Butta Bersejarah ini, emak-emak atau Ibu Rumah Tangga (IRT) membuat ketupat dari bahan dasar daun pandan.

Lokasi tepatnya di Kawasan Bantaran Sungai Jeneberang, Kelurahan Pandang-Pandang Kecamatan Somba Opu, Gowa, Sulsel.

Setiap momentum hari raya Idul Fitri dan Idul Adha mereka ramai-ramai membuat ketupat.

Momen Idul Adha menjadi ladang rezeki bagi mereka. 

Salah seorang warga, Irma (40) mengaku sudah 20 tahun menggeluti usaha tersebut turun-temurun dari orang tuanya.

Karena sudah terbiasa proses membuat ketupat mudah bagi Irma.

Irma memproduksi ketupat biasanya bersama 10 orang kerabatnya.

Dalam sehari, dia bisa memproduksi kulit ketupat 500 sampai ribuan.

"Bahan buat ketupat dari daun pandan, ada memang budidaya daun pandan di dekat rumah. Jadi kita ambil di situ," ucapnya

Pesanan ketupat mulai membludak dua hari atau sehari jelang Idul Adha.

Pesanan ketupat untuk Idul Adha 1445 Hijriah kali ini membawa berkah bagi Irma.

"Harganya Rp 10 sampai 20 ribu per sepuluh buah," katanya ditemui di Kawasan Bantaran Sungai Jeneberang, Kelurahan Pandang-Pandang Kecamatan Somba Opu, Gowa, Sulsel, Sabtu (15/6/2024).

Sedangkan ketupat siap saji dijual seharga Rp 3.500 rupiah per buah.

Dia mengaku tahun ini penjualannya meningkat dibanding sebelumnya.

Apalagi, Irma memasarkan ketupat lewat sosial media Instagram dan Facebook.

"Alhamdulillah meningkat tahun ini penjualan ketupat sejak kita pasarkan lewat Instagram dan Facebook," ucapnya

Jika terjual sampai Rp 750 ribu, Irma bisa meraup keuntungan sekira Rp 500 ribu.

Sedangkan untuk ketupat siap saji per buahnya Irma meraup untung Rp 1.000. (*)

Laporan TribunGowa.com, Sayyid Zulfadli