Makassar Mulia
Kota Makassar Komitmen Dalam Kreatifitas

Kuliner

Nikmatnya Melegenda, Icip Lezatnya Pallubasa Serigala Kuliner Makassar Tak Pernah Sepi Pengunjung

Pallubasa adalah makanan berkuah khas tradisional Kota Makassar, mirip coto tapi kuahnya lebih kental kareditambahkan kelapa parut sangrai.

Penulis: Rudi Salam | Editor: Hasriyani Latif
TRIBUN-TIMUR.COM/RUDI SALAM
Pallubasa Serigala di Jl Serigala, Mamajang Dalam, Kecamatan Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Warung Pallubasa Serigala tidak pernah sepi pengunjung. 

Bahkan, kata dia, di moment-moment tertentu harus berebutan tempat duduk dengan pengunjung lain. 

“Jadi memang seperti rebutan, apalagi siang begini. Biasanya saya ke sini sama teman-teman,” tutur Daniel. 

Owner Pallubasa Serigala, Haji Alkadri Harruddin mengatakan, deretan tokoh nasional telah mencoba Pallubasa Serigala.

“Susilo Bambang Yudhoyono, hingga Jusuf Kalla (pernah makan di Pallubasa Serigala),“ katanya, beberapa waktu yang lalu. 

Baca juga: Sop Saudara dan Ikan Bakar Kuliner Khas Pangkep Sulsel, Bikin Ketagihan! Harga Mai Rp 25 Ribu

Tak sampai di situ, kata dia, berbagai artis yang berkunjung di Kota Daeng juga juga telah mencoba menikmati Pallubasa Serigala

Salah satu pembeda Pallubasa Serigala dengan pallubasa lainnya yakni bahan dasar. 

Dari dulu hingga sekarang, Pallubasa Serigala tetap menggunakan daging lokal. 

Di tempat ini, tersedia pelengkap yakni kelapa parut yang telah disangrai atau digoreng, telur, nasi putih, kacang, hingga es teh. 

Untuk bisa menikmati Pallubasa Serigala, pengunjung cukup membayar Rp20 ribuan per porsinya.(*)

Sumber: Tribun Timur
Halaman 2 dari 2
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved