Makassar Mulia
Kota Makassar Komitmen Dalam Kreatifitas

Apa Itu Gluten?

Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan secara alami dalam biji-bijian tertentu, terutama gandum, jelai (barley), dan gandum hitam (rye).

Editor: Sakinah Sudin
via Kompas.com
Ilustrasi (ndtv.com) 

Ini hanya beberapa contoh umum makanan yang mengandung gluten.

Adapun biji-bijian yang tidak mengandung gluten dan aman dikonsumsi bagi mereka yang menghindari gluten adalah beras, jagung, quinoa, dan beberapa biji-bijian lainnya.

Penting untuk membaca label bahan makanan dengan cermat dan mencari produk yang secara khusus diberi label "bebas gluten" jika Anda memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac. 

CATATAN:

Artikel ini ditulis dengan bantuan artificial intelligence (kecerdasan buatan). (Tribun-Timur.com/ Sakinah Sudin)

 

Sumber: Tribun Timur
Halaman 3/3
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved