Apa Itu Gluten?
Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan secara alami dalam biji-bijian tertentu, terutama gandum, jelai (barley), dan gandum hitam (rye).
Editor:
Sakinah Sudin
Ini hanya beberapa contoh umum makanan yang mengandung gluten.
Adapun biji-bijian yang tidak mengandung gluten dan aman dikonsumsi bagi mereka yang menghindari gluten adalah beras, jagung, quinoa, dan beberapa biji-bijian lainnya.
Penting untuk membaca label bahan makanan dengan cermat dan mencari produk yang secara khusus diberi label "bebas gluten" jika Anda memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac.
CATATAN:
Artikel ini ditulis dengan bantuan artificial intelligence (kecerdasan buatan). (Tribun-Timur.com/ Sakinah Sudin)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/Apa-Itu-Gluten.jpg)