Haji 2023
Samir Abdullah, Bangga 11 Tahun Jadi Bos Juru Masak Jamaah Haji Indonesia di Madinah
Samir Abdullah (60) menjadi mitra penyedia makanan bagi jamaah haji selama 11 tahun berturut-turut.
Penulis: Thamzil Thahir | Editor: Sudirman
lihat foto
Tahun-tahun sebelumnya, dia hanya memasak menu makan siang dan malam, mulai musim haji 1444 Hijriyah ini, 21 karyawan perusahannya harus subuhan di mushallah dapur.
"Jam 6, masakan sudah harus sampai di hotel jamaah."
Men masakan juga berbeda. Dia harus menjamin, cita rasa masakan di box makanan, juga tetap hangat dan khas Nusantara
"begitu perjanjiannya, makanan harus siap satu jam sebelum waktu makan."
Tahun ini, Samir menambah 3 aryawan asal Indonesia. Ini belum termasuk, satu cheef koki utama, dan 2 koki cadangan.
Di kantornya, sebuah distrik UKMK dekat Stasiun Kereta Cepat Madinah-Mekah, dia memperkjalan 6 mukimin asal Indonesia.
Dengan ramah, dia berkoordinasi dan beri instruksi mengantar pengawas konsumsi dan Anggota tim MCH.
Dia tak kehabisan inisiatif, mengatar rombongan melihat stockimg room, ruamg kulkas penyimpanan buah dan makanan.
Kepala Seksi Konsumsi PPHI Daker Madinah Suvianto, menyebut, sejak akhir April lalu, pihaknya sudah teken kontrak dengam 21 jasa katering dengan NPWP Gubernur Madinah.
Kunjungan ke katering ini, hamya untu memastikan pengolahan, pengepakan, dan distribusi.
| 76 Lansia Ikut Dalam Kloter I Jemaah Haji Embarkasi Makassar, Lansia Tidak Mandiri Prioritas |
|
|---|
| Video: Jemaah Makassar Tampil Cantik Sebelum Pulang Kampung |
|
|---|
| Video: Warga Turatea Berduka, 1 Warganya Meninggal di Arab Saudi |
|
|---|
| Video: Penampilan Haji 'Koboi' Asal Pinrang saat Pulang dari Tanah Suci, Incaran Petugas Haji |
|
|---|
| 54 Jemaah Haji Debarkasi Makassar Meninggal Dunia di Musim Haji |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.