Minyak Goreng, Kemacetan dan yang Disuarakan

Oleh : Amul Hikmah Budiman

Alumni Manajemen Kepemimpinan Pemuda Sekolah Pascasarjana Unhas/ Direktur Eksekutif Saoraja Institue

Sepertinya sudah hampir sebulan, negeri penghasil kelapa sawit terbesar di dunia mengalami krisis minyak goreng.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat luas areal perkebunan kelapa sawit di Indonesia pada tahun 2019 mencapai 14,60 juta hektare (ha).

Kementerian Pertanian Republik Indonesia juga menegaskan bahwa negeri dengan paham ideologi pancasila ini merupakan negara eksportir kelapa sawit terbesar di dunia.

Menurut data Kementerian Pertanian (Kementan), total nilai ekspor kelapa sawit dari Indonesia mencapai US$17,36 miliar pada 2020, mengalahkan negeri Jiran, Malaysia.

Namun, realitas hari ini tidak begitu menunjukkan sebuah kebanggaan atas apa yang dimiliki oleh republik ini.

Ada sebuah ironi dari catatan-catatan yang kita miliki dan pengakuan dunia dengan kondisi akar rumput.

Bahan dasar pembuatan minyak goreng itu memang tumbuh di beberapa daerah negeri ini, namun hasil olahannya akhir-akhir ini menjadi seperti “primadona atau kembang desa”, jumlahnya tidak begitu banyak.

Tapi dinanti-nanti kehadirannya dan dicari oleh orang banyak untuk dimiliki.

Minyak goreng selama ini selalu terpajang dengan cantiknya di kios-kios mini, toko ritel, pasar tradisional hingga swalayan.

mudah dijumpai dan murah untuk ditebus. Tapi hari ini tidak lagi demikian adanya.

Emak-Emak di kampung dan lorong-lorong kompleks menjadikan ini sebagai buah bibir dan keresahan.

Minyak goreng tidak seperti dulu lagi, berubah layaknya “mantan”.

jumlahnya sangat terbatas dan harganya bisa mencapai dua tiga kali lipat dari harga biasanya.