Kementan
Kementan Kolaborasi dengan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Gelorakan Kearifan Pangan Lokal
Gerakan Ketahanan Pangan (GKP) kini digalakkan secara masif oleh Kementerian Pertanian RI atau Kementan.
lihat foto
Dosen UMY, Indardi menambahkan urban farming merupakan salah satu cara dalam mendukung ketahanan pangan.
Namun demikian ia berpendapat urban farming masih dipandang sebagai kegiatan sampingan saja dan tidak mudah melahirkan agen perubahan dalam kegiatan urban farming.
"Namun hal tersebut dapat diatasi dengan adanya sosialisasi seperti yang dilakukan saat ini dengan mengedepankan peluang-peluang yang ada dalam mengelola urban farming," jelasnya mengatakan.
Terakhir, Ketua Perhepi, Bustanul Arifin membeberkan dari data terakhir yang diambil melalui PPHPS per Februari 2022, harga beras masih cukup stabil dibandingkan dengan harga daging dan minyak.
"Terkait dengan pangan lokal, harus menjadi sumber karbohidrat kompleks dan rendah glikemik untuk menjaga ketahanan tubuh di tengah pandemi," katanya.
"Hal serupa juga disampaikan Ketua Perhepi Komda Provinsi DIY, Jangkung Handoyo bahwa dalam konteks ketahanan pangan kearifan lokal menjadi kunci pembuka. Dalam konteks DIY, terdapat lumbung pangan “pangan sing ditandur, tandur sing dipangan” jadi makan yang ditanam dan tanam yang dimakan.
"Saya rasa ini merupakan suatu filosofi dalam menjaga lumbung pangan dalam rangka menjaga ketahanan pangan," kata Jangkung.(rilis)
