Nggak Perlu Beli di Luar, Ini Cemilan Sore yang Gampang Dibuat Sendiri di Rumah

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Sore-sore emang paling nikmat ngumpul sama keluarga di rumah. Ngobrol santai sambil minum teh makin menambah hangat suasana.

Tapi rasanya ada yang kurang kalau nggak ada cemilan di atas meja. Mau beli di luar juga agak was-was karena pandemi masih melanda.

Nggak usah khawatir, bikin kue sendiri bisa jadi solusinya!

Biar bikinnya juga nggak terlalu ribet, kamu bisa pilih kue bolu gulung cokelat yang disukai banyak orang.

Lembut, manis, creamy, siapa yang bakal nolak? Bolu Gulung Cokelat ini pasti bikin momen kumpul bersama keluarga jadi terasa manis.

Ini dia resep kue Bolu Gulung Cokelat yang lembut dan nggak gampang patah. Check this out!

Bahan:

- 2 butir telur
- 4 butir kuning telur
- ½ sdt vanilla extract
- 75 gr gula pasir
- ½ sdt baking powder
- 3 sdm Bendico Cocoa Powder
- 40 gr tepung kue / protein rendah
- 12 gr maizena / pati jagung
- 55 gr lelehan mentega tawar (pakai margarin / minyak bisa)

Cream Chocolate:

- 150 gr Haan Wippy Pouch
- 300 ml air es
- 50 gr Colatta Dark Compound

Baca juga: Obat Patah Hati, Ini Cemilan Cokelat yang Ampuh Naikin Mood Kamu

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius dan siapkan loyang berukuran 24x24 cm yang sudah dilapisi kertas kue.
2. Buat adonan kering terlebih dulu. Campurkan tepung kue, baking powder, Bendico Cocoa Powder, dan maizena / pati jagung.
3. Selanjutnya buat adonan bolu. Masukkan 2 butir telur, 4 butir kuning telur, vanilla extract, garam, dan gula pasir ke dalam wadah.
4. Kocok adonan bolu sampai mengembang, kental, dan agak pucat.
5. Masukkan adonan kering secara bertahap sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dalam keadaan hangat, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Tuangkan ke loyang lalu ratakan permukaan adonan.
8. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit.
9. Sambil menunggu, buat cream chocolate menggunakan Colatta Dark Compound yang dilelehkan.
10. Untuk cream, campurkan Haan Wippy Pouch dengan air dingin, lalu aduk sampai teksturnya mengental.
11. Masukkan lelehan cokelat ke dalam adonan cream, lalu aduk hingga tercampur rata.
12. Keluarkan adonan bolu yang sudah matang ke atas tatakan yang dilapisi kertas kue.
13. Tips agar bolu tidak patah, gulung bolu menggunakan kain dalam keadaan masih hangat, lalu diamkan sampai bolu sudah tidak panas sama sekali.
14. Setelah bolu dingin, buka gulungan dan ratakan cream di atas bolu, lalu gulung kembali.
15. Simpan gulungan bolu di dalam kulkas selama 30-40 menit.
16. Taburkan gula halus ke atas bolu, lalu potong dan hidangkan.

Kue Bolu Gulung Cokelatmu sudah siap jadi pemanis di sore hari bersama keluarga. Jangan kaget kalau yang lain pada nanyain resepnya ya. Karena emang seenak itu!

Krim cokelat dan bolunya nggak terlalu manis, jadi nggak terasa eneg waktu dimakan. Sensasi lembut ketika digigit dan aroma cokelatnya yang wangi dijamin bikin ketagihan.

Buat yang suka cokelat pasti bakalan doyan, karena teksturnya nyoklat banget. Paling enak dimakan dalam keadaan dingin, jadi bener-bener kayak makan es krim.

Dapatkan resep cemilan sore lainnya dengan follow instagram @ColattaRumahan.

Semua resep menggunakan produk Colatta yang cocok jadi teman semua kue olahan cokelat.

Nggak perlu beli kue lagi dan bikin kantong jadi lebih hemat karena semua bisa diawali dari rumah.

Selamat mencoba!

Baca juga: Netflix and Chill Sambil Ngemil, Ini Cemilan yang Cocok Temenin Kamu Nonton