Dosen Muda UMI Latih Emak-emak di Takalar Bikin Nugget Ikan

Dr A Maslia Tenrisu Adam SP MSi

Dosen Fakultas Pertanian UMI ( Universitas Muslim Indonesia )

Melaporkan dari Makassar, Sulsel

SEJUMLAH dosen baru UMI yang tergabung dalam Tim Pengabdian kepada Masyarakat menggelar pelatihan pembuatan nugget ikan, di Desa Bonto Kanang, Kecamatan Galesong Selatan, Kabupaten Takalar, Sulsel, Kamis (10/6/2021).

Kegiatan ini diinisiasi dan diketuai oleh saya.

Saat pembukaan pelatihan, saya menyampaikan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk memberi keterampilan kepada para perempuan atau ibu rumah tangga di desa tersebut membuat nugget ikan.

Hal ini mengingat di desa tersebut mayoritas warganya bekerja sebagai nelayan.

Hal ini tentu menjadi dasar bagi tim pengabdian untuk melatih para ibu rumah tangga agar mampu mandiri dan memanfaatkan sumber daya yang ada.

Dengan melalui pelatihan ini, kami harapkan ibu-ibu/perempuan di Desa Bonto Kanang mampu memanfaatkan ikan hasil tangkapan mereka.

Dengan kandungan gizi yang baik pada ikan tentu ini akan memberikan manfat bagi kesehatan keluarga mereka

Pada pelatihan pembuatan nugget ini, sebanyak 32 orang yang bedomisili di Desa Bonto Kanang hadir. 

Pelatihan berlangsung selama kurang lebih 2 jam.

"Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi kami ibu rumah tangga karena biasanya banyak ikan yang kami punya, tetapi kami tidak tahu jika ikan bisa dibuat nugget. Nugget ini tentunya bisa kami jual untuk menambah penghasilan keluarga,” tutut salah satu perserta pelatihan pembuatan nugget.

Kepala Desa Bonto Kanang, Hj Kasmawati SP sangat mendukung dan berterima kasih atas kegiatan dosen muda UMI.

Ia berharap kegiatan seperti ini terus dilanjutkan ke depannya.

Dalam kegiatan ini juga turut hadir dosen UMI lainnya, yakni Rezky Aulia Yusuf SKM MS, Mubdiana Arifin ST MT, drg Muhammad Fajrin SKed MARS, Dr Aditya Halim SE MM, Annisa Junaid ST M Eng, Ir Andi Baso ST MT.(*)