Penyebutan Sate di Berbagai Negara dari Korea Hingga Portugis

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Hidangan sate merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.

Sate adalah hidangan olahan daging, baik ayam, sapi, maupun kambing dan ditusuk dengan bambu tipis.

Sate di Indonesia dibakar di atas batu bara dan diberi bumbu kacang yang khas serta kecap manis.

Sate juga merupakan makanan legendaris nusantara.

Dan ternyata, sate tidak hanya ada di Indonesia lho. Tetapi juga di beberapa negara.

Berikut penamaan istilah sate di beberapa negara:

Yakitori, Jepang

Dilansir dari Japan-Guide, yakitori adalah hidangan daging (daging ayam, kulit, hati, jeroan, sayap, tulang rawan dan bakso) tusuk panggang yang terbuat dari potongan daging seukuran gigit.

Di jepang, sate yakitori disajikan dengan bumbu tare yang manis dan gurih atau hanya dibumbui dengan shio atau garam.

Dakkochi, Korea

Dakkochi adalah sebutan bagi sate di negara Korea. Dakkochi merupakan salah satu street food korea yang sangat populer.

Dilansir dari My Korean Kitchen, dakkochi adalah sate ayam dan daun bawang yang ditusuk lalu dibakar.

Dakkochi dibumbui dengan bumbu khas korea yaitu campuran antara bawang putih, gochujang, dan juga minyak wijen.

Chuanr, Cina

Chuanr adalah sebutan bagi sate di Cina. Dilansir dari Eat Your World, chuanr adalah daging (biasanya kambing) panggang yang ditusuk lalu dibakar di atas api terbuka juga dibumbui dengan jintan dan cabai.