citizen report
Balai Besar POM di Makassar Uji 15 Sampel Penganan untuk Buka Puasa di Mappanyukki dan Cenderawasih
Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan atau POM di Makassar mengintensifkan kegiatan pengawasan makanan selama Ramadhan
lihat foto
Citizen Report
Irmah Azis
Balai Besar POM Makassar melaporkan dari Makassar
TRIBUN-TIMUR.COM - Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan atau POM di Makassar mengintensifkan kegiatan pengawasan makanan selama Ramadhan dan jelang Hari Raya Idulfitri 1442 H.
Salah satu bentuk pengawasan Balai Besar POM di Makassar yang dilakukan selama Ramadan adalah intensifikasi pengawasan pangan.
Di mana salah satu produk yang diawasi adalah produk penganan buka puasa atau akrab dikenal takjil.
Seperti kita ketahui, selama Ramadhan ini, kita bisa temukan menu buka puasa atau takjil di beberapa titik Pasar Ramadhan.
Kegiatan rutin pengawasan Balai Besar POM di Makassar pada minggu ini berpusat pada 2 titik yaitu daerah Jl Andi Mappanyukki dan Jl Cendrawasih.
Pada dua lokasi ini, pada sore hari banyak pedagang yang menjual menu buka puasa dengan jenis yang beragam dan warna-warni yang menarik.
Kepala Balai Besar POM di Makassar Dra. Hardaningsih, Apt., MHSM, menegaskan jika selama Ramadhan turun beberapa tim untuk melakukan pengawasan.
“Pada kegiatan pengawasan ini kami melakukan sampling dan uji cepat di lokasi pedagang takjil lalu sampel diuji di mobil laboratorium keliling BPOM,” ujarnya.
Hal tersebut dilakukan, jelas Hardaningsih untuk memastikan menu pangan yang dikonsumsi masyarakat aman dari bahan-bahan berbahaya.
“Kita harus pastikan yang dikonsumsi masyarakat itu bebas dari formalin, borax, pewarna tekstil yang dilarang pada bahan pangan,” jelas Hardaningsih.
Adapun jenis sampel yang dilakukan pada jenis pangan dengan warna yang mencolok dan menggunakan bahan tambahan yang dilarang, seperti es buah dan kue-kue dengan warna merah dan hijau terang serta bakso/sosis.
Selain sampling dan uji cepat, pihak Balai Besar POM di Makassar juga dilakukan pembinaan dan edukasi ke penjual.
Terutama untuk menjaga kebersihan saat menjajakan makanan karena daerah tersebut berada di pinggir jalan yang rawan akan debu dan asap dari kendaraan.
