MENU Malam Tahun Baru: Aneka Olahan Jagung Bakar Cocok Untuk Cemilan Malam Ini

TRIBUNTIMURWIKI.COM- Salah satu yang khas dari perayaan malam pergantian tahun adalah momen barbequean atau dikenal bakar-bakaran

Barbeque tak hanya tentang daging saja loh.

Namun juga bakar-bakar jagung adalah salah satu teknik barbeque yang digunakan.

Nah di Indonesia, masyarakat kerap membuat jagung dengan olahan bakar.

Dilansir dari Tribunnews.com, membakar jagung bersama keluarga atau rekan terdekat bisa membuat momen perayaan malam tahun baru lebih menyenangkan.

Cara bakar jagung juga relatif mudah, kamu tak perlu takut tidak matang.

Bumbu jagung bakar justu menjadi kunci utama yang harus kamu perhatikan.

Dengan bumbu khusus, kamu bisa membuat jagung bakar yang lebih spesial.

Lebih lengkapnya berikut lima resep jagung bakar yang dirangkum dari Sajian Sedap:

Jagung Bakar Pedas Manis

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

6 buah jagung manis, kupas kulitnya

Bahan Olesan:

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus sambal

50 gram saus tomat

1 sendok makan gula pasir

50 gram margarin, lelehkan

1. Olesan, aduk rata bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan margarin.

2. Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

Jagung Bakar Tabur Keju Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 buah

Bahan:

Bahan Olesan:

200 gram margarin, lelehkan

4 sendok makan saus tomat

4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1. Olesan, aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.

2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

3. Sajikan bersama taburan keju parut.

Jagung Bakar Keju Pedas Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:

6 buah jagung manis, pake batang, dicuci bersih

Bahan Bumbu Olesan (aduk rata):

3 sendok makan margarin, lelehkan

3 sendok makan mayones

2 sendok makan saus sambal

3 sendok makan keju oles

1. Oles jagung manis dengan bumbu olesan. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

Jagung Bakar Mayo Lada Hitam Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 buah

Bahan:

5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya

Bahan Olesan:

50 gram mentega tawar, lelehkan

3 sendok makan saus lada hitam siap pakai

3 sendok makan mayones

1 sendok makan saus sambal

1. Aduk rata bahan olesan.

2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.

3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

Jagung Bakar Mayo Taliwang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

6 buah jagung, yang masih ada batangnya

100 gram mayones

150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah, sisir

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar, bakar

5 buah cabai merah keriting, bakar

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh terasi, sangrai

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.

3. Tambahkan mayones. Aduk rata.

4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

(Tribunnews.com/Fajar)(sajinasedap.com)