MENU Malam Tahun Baru: Aneka Olahan Jagung Bakar Cocok Untuk Cemilan Malam Ini

1. Oles jagung manis dengan bumbu olesan. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

Jagung Bakar Mayo Lada Hitam Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 buah

Bahan:

5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya

Bahan Olesan:

50 gram mentega tawar, lelehkan

3 sendok makan saus lada hitam siap pakai

3 sendok makan mayones

1 sendok makan saus sambal

1. Aduk rata bahan olesan.

2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.

3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

Jagung Bakar Mayo Taliwang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

6 buah jagung, yang masih ada batangnya

100 gram mayones

150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah, sisir

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar, bakar

5 buah cabai merah keriting, bakar

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh terasi, sangrai

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.

3. Tambahkan mayones. Aduk rata.

4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

(Tribunnews.com/Fajar)(sajinasedap.com)