Olahan Sederhana Tapi Rasanya Lezat, Ini Resep Pepaya Muda Tumis Pedas, Buat Makan Malam Nanti

TRIBUN-TIMUR.COM - Punya stok pepaya muda di rumah?

Yuk, dibikin sayur Pepaya Muda Tumis Pedas.

Olahan sayur ini memang terbilang sederhana, namun jangan salah lho! 

Rasanya yang lezat bikin kita pengen nambah nasi terus.

Baca juga: Resep Mini Omelet Seafood, Kreasi Menu Sarapan Unik, Lezat, dan Mengenyangkan

Baca juga: Icip yang Seger-seger Siang Ini, Berikut Resep Cendol Susu Kedelai, Bisa 7 Porsi

Cara membuatnya pun sangat simpel.

Langsung saja, berikut resep Pepaya Muda Tumis Pedas untuk pendamping nasi makan malam nanti:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

350 gram pepaya muda, potong 1/2x4 cm

75 gram udang api-api, buang kepalanya

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 cm lengkuas, memarkan

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Lezatnya Brownis Gulung Kacang, Pas untuk Kudapan Akhir Pekan Bersama Keluarga, Ini Resepnya

Baca juga: Sarapan Simpel dan Sehat, Ini Resep Nasi Gulung Ayam Stik, Bisa 4 Porsi

200 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Pepaya Muda Tumis Pedas:

 1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan pepaya muda. Bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga matang.

(robert/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102422305/resep-pepaya-muda-tumis-pedas-enak-ini-bikin-kita-wajib-tambah-nasi,".