Penyuka Ikan Asin Jangan Sampai Tertipu Yah? Begini Cara Pilih Ikan Asin Segar dan Bebas Formalin

Penyuka Ikan Asin Jangan Sampai Tertipu Yah? Begini Cara Pilih Ikan Asin Segar dan Bebas Formalin

TRIBUN-TIMUR.COM - Anda doyan makan ikan asin?

Ikan asin atau ikan kering biasanya menjadi menu santapan keluarga.

Rasanya yang enak dan praktis mengolahnya menjadikan ikan asin digemari banyak orang.

Ikan asin enak cuma dengan digoreng, ataupun ditumis dengan petai dan bawang.

Namun, memilih ikan asin pun harus benar, ya!

Baca juga: 5 Resep Ikan Tongkol, Dibuat Brengkes, Panada, hingga Pindang, Murah Tapi Lezatnya Bikin Nagih!

Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis dan Ceker Ayam Mercon, Cuma 30 Menit Jadi Santapan Lezat

Salah-salah kita bisa mendapatkan ikan asin yang tajam, bau tengik bahkan yang berformalin.

Kualitas ikan asin yang tak bagus juga sebenarnya bisa dilihat dari tampilannya, lho.

Nah, daripada bingung saat memilihnya di pasar, yuk kita cari tahu dulu tips memilih ikan asin segar dan bebas formalin berikut ini:

1. Sebisa mungkin pilih ikan asin yang dagingnya tebal

Semakain tebal dagingnya, ikan asin akan semakin mahal harganya.

Tapi, daging yang tebal ini menunjukkan kalau ikan asin dibuat dari ikan berkualitas baik.

Untuk teri nasi, pilih juga yang ukurannya lebih besar.

Teri nasi yang terlalu kecil lebih ringkih sehingga lebih mungkin hancur saat diolah.

2. Perhatikan warna ikan asin