Cerita Owner UMKM Ur Roasted Julia Irmiaty Hadirkan Menu Khas Afrika di Kota Makassar

Rasa yang disuguhkan kaya dengan rempah-rempah.

"Saya ambil ayam lokal dengan ukuran yang jumbo," katanya.

Pilihannya sambalnya sendiri mulai dari short spicy dengan cita rasa pedas dan kecut.

Kemudian ada sambal ijo yang ditambahkan mayoines dan sambel lokal yang ditumis dan khas Makassar.

"Sambalnya sengaja disajikan berbagai pilihan agar sesuai dengan lidah," katanya.

Harganya sendiri mulai Rp 32 ribu untuk paha dan Rp 35 ribu untuk dada.

Selain menyuguhkan ayam perporsi, Ur Roasted juga menyediakan ayam utuh mulai Rp 95 ribu.

Segmen penjualannya sendiri menyasar berbagai kalangan.

"Tapi lebih banyak pesan untuk kantoran dan anak sekolahan," ujarnya.

Dalam sehari, Ur Roasted menerima pesanan sedikitnya 30 porsi.

Kedepannya Ur Roasted akan menghadirkan menu baru pengganti nasi.

"Karena banyak yang request minta diganti nasi jadi kentang goreng. Jadi rencananya kita mau hadirkan menu pengganti nasi," jelasnya.

Termasuk juga menghadirkan roasted beef.

Untuk pemesanan dapat melalui Whatsapp 08114158585/‪+6285343902791‬.