Mahasiswa Unhas Kembangkan Inovasi Bisnis Makanan Dangke Cheese Snack
Salah satunya adalah Dangke Cheese Snack, inovasi bisnis yang dikembangkan oleh tiga mahasiswa Unhas
Penulis: Rudi Salam | Editor: Imam Wahyudi
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (Kemendikbud RI) melalui Pusat Prestasi Nasional (Pusprenas) mengumumkan hasil seleksi proposal Kompetisi Inovasi Bisnis Mahasiswa (KIBM) Tahun 2020.
Pengumuman ini tertuang dalam surat nomor 1957/J3/TU/2020 tentang Pengumuman Proposal Lolos Pendanaan KIBM Tahun 2020, tanggal 5 Oktober 2020.
Untuk tahun ini, lima proposol mahasiswa Unhas berhasil lolos dalam KIBM.
Salah satunya adalah Dangke Cheese Snack, inovasi bisnis yang dikembangkan oleh tiga mahasiswa Unhas, dipimpin oleh Yuyun Anggraeni.
Melalui wawancara pada Rabu (07/10), mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Unhas angkatan 2017 ini menjelaskan bahwa "Dangke Cheese Snack" merupakan inovasi pengolahan makanan lokal dari Enrekang.
Dalam pengolahannya, dangke sebagai bahan utama diolah menjadi lebih variatif, seperti kripik atau cemilan lainnya dengan berbagai pilihan rasa. Yuyun dan teman-temannya mencoba dangke kripik rasa coto Makassar dan rasa kopi Toraja.
"Insya Allah ini juga akan mengangkat brand lokal di Sulawesi Selatan. Untuk segmentasi pasarnya kami sebenarnya tidak membatasi. Varian rasa coto Makassar dan kopi Toraja kami pilih dengan pertimbangan varian rasa seperti ini disukai oleh masyarakat pada rentang usia 20-50 tahunan," jelas Yuyun.
Yuyun menambahkan sebagai pemula tentu produk yang akan mereka tawarkan belum dikenal oleh masyarakat luas. Ini merupakan tantangan yang mereka hadapi.
Yuyun dan teman-temannya akan merancang strategi khusus agar produk yang ditawarkan diketahui oleh konsumen dan tertarik untuk membeli.
"Semoga usaha yang kami lakukan berjalan lancar dan mampu menjadi motivasi untuk kami dan orang lain yang suka berwirausaha," sambung Yuyun.
Dalam program ini, Yuyun beserta tim mendapatkan pendanaan sebesar Rp. 15 juta melalui skema KIBM.
KIBM merupakan implementasi dari Program Kewirausahaan Kampus Merdeka 2020 yang bertujuan menumbuhkan jiwa dan kemampuan kewirausahaan mahasiswa di Indonesia.
Mahasiswa diharapkan mampu bersaing secara global dengan mengoptimalkan potensi nasional.
Tim Inovasi Mahasiswa “Dangke Cheese Snack”:
Ketua : Yuyun Anggraeni (FEB Unhas 2017)
Anggota :
- Sri Ulfa (FEB Unhas 2020)
- Ahmad Amir (FEB Unhas 2020)
