Resep Masakan
Daging Sapi Kurban Masih Ada? Yuk Jadikan Bakso Rumahan, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
50 gram bawang merah goreng
Bahan pelengkap
600 gram bihun, dari 200 gram bihun kering, diseduh
600 gram mi telur
5 tangkai seledri, iris
5 sendok makan bawang merah goreng
3 liter kuah bakso
1 resep sambal bakso L
Cara membuat bakso sapi
1. Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, dan garam ke dalam food prosesor. Kemudian giling hingga sedikit lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling hingga lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Lalu masukkan ke dalam air hangat.
5. Sedikit tip, celupkan sendok untuk membentuk bakso ke dalam air agar adonan tidak lengket saat disendokkan.
6. Rebus bakso sampai matang. Tiriskan.
