Antisipasi Kolesterol Naik dengan 10 Bahan ini Setelah Makan Daging di Momen Idul Adha 1441 H

TRIBUNTIMURWIKI.COM - Idul Adha adalah salah satu perayaan hari besar umat muslim untuk memperingati peristiwa kurban.

Perayaan ini identik dengan berkumpulnya keluarga untuk makan-makan olahan daging kurban, seperti rendang daging, sate, gulai, tongseng, dan lain-lain.

Olahan daging kurban yang berupa sapi dan kambing seringkali menimbulkan kekhawatiran setelah mengonsumsinya.

Apabila tak terkendali, dikhawatirkan kadar kolesterol akan naik.

Sebenarnya daging kambing dan sapi tak selalu jahat.

Kandungan dalam dua daging ini malah baik.

Namun, tetap harus dikonsumsi dengan kadar yang tak berlebihan.

Bila belum merasa aman, konsumsi daging sapi/ kambing bisa disusul atau didampingi dengan makanan lain.

Makanan lain ini bertujuan untuk menurunkan kadar kolesterol.

Apa saja makanan yang dimaksud?

Berikut 10 bahan yang bisa menurunkan kadar kolesterol seperti yang dikutip dari Grid Health:

1. Roti Gandum

Roti Gandung ternyata bisa menjadi salah satu cara untuk turunkan kolesterol dalam tubuh.

Gandum dalam roti dapat meningkatkan kadar HDL.

Selain itu, gandum juga dapat menurunkan jenis lemak darah yang disebut dengan trigliserida.

2. Teh hijau

Teh hijau memang kaya manfaat.

Ketika dikonsumsi, teh hijau memberikan perasaan hangat dan santai pada tubuh.

Di samping itu, teh hijau juga kaya dengan kandungan antioksidan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa minum teh hijau memiliki dampak yang signifikan terhadap penurunan kolesterol jahat dalam tubuh.

3. Makanan berserat

Penelitian sebelumnya telah menjelaskan bahwa makanan yang tinggi serat mampu mengurangi kolesterol dalam tubuh secara efektif.

Kandungan serat ini dapat larut ke dalam darah sehingga dapat mengurangi kolesterol jahat pada tubuh hingga sebanyak 24%.

4. Kedelai

Di dalam kedelai, terdapat senyawa isoflavon.

Senyawa ini diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Selain itu, kedelai juga dapat membantu jantung mengurangi jumlah lemak jenuh dari makanan yang dikonsumsi.

5. Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu jenis makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol.

Oatmeal mengandung beta-glucan.

Ini adalah zat dalam gandum yang mampu menyerap LDL (kolesterol jahat).

LDL pun akan keluar dari tubuh.

6. Madu

Madu akan menyerang homocysteine, sejenis asam amino yang diketahui mampu meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah perifer dan penyakit jantung.

Namun, perlu memilih madu berkualitas agar dapat menyerap manfaatnya secara maksimal.

7. Alpukat

Alpukat membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik).

Selain itu, alpukan juga menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat).

Kandungan lain dalam alpukat adalah beta-sitosterol.

Zat ini mampu mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan.

8. Apel

Apel adalah sumber serat larut yang disebut pektin.

Pektin dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat).

Penelitian juga menunjukkan bahwa makan satu buah apel atau lebih sehari dapat memperlambat oksidasi LDL.

Hal itu karena adanya kandungan polifenol yang ditemukan terutama pada kulit apel.

9. Minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki banyak manfaat bagi tubuh termasuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.

Minyak ini berisi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh tanpa menurunkan kadar kolesterol baik.

10. Jus jeruk

Dua gelas jus jeruk dipercaya sebagai salah satu solusi dalam mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

Jus jeruk bisa membantu menormalkan kolesterol serta membuat aliran darah selalu sehat.

Nah, itu tadi 10 bahan yang bisa dijadikan 'penawar' setelah makan daging kambing dan sapi saat Idul Adha.

Selain itu untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol dan berat badan saat Idul Adha, ada dua tips sederhana yang bisa diikuti:

1. Pilih bagian daging dengan kandungan sedikit lemak

Pilih bagian daging yang mengandung sedikit lemak atau kamu dapat membuang lemak yang ada di daging kurban.

Hindari juga mengonsumsi bagian jeroan, karena mengandung tinggi lemak dan kolesterol.

2. Porsi secukupnya

Perhatikan porsi atau jumlah daging yang dikonsumsi.

Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori atau tinggi lemak juga akan menimbulkan rasa tidak nyaman pada pencernaan yang umum terjadi pada hari raya, seperti refluks dan dispepsia.

Sudah menentukan mau mengonsumsi apa agar tetap sehat?

Sebagian ini telah tayang di Grid Health dengan judul Habis Makan Daging Kambing Tak Perlu Khawatir, Ini 11 Makanan Penurun Kolesterol