Berikut Cara Mudah Menghilangkan Bau Amis dari Daging Kambing & Cara Memasak Daging Agar Empuk

Karena sudah dilumuri garam terlebih dahulu, saat mengilah daging tidak menggunakan garam yang terlalu banyak agar enggak terlalu asin.

• 10 Resep Olahan Daging Sapi & Kambing Sederhana, Sajian Idul Adha 2020, Digoreng hingga Dibakar

- Gunakan cuka untuk hilangkan amis

Cara berikutnya yang bisa kamu coba untuk menghilangkan bau prengus daging kambing yakni dengan cuka.

Bisa dengan merebus satu liter air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan satu kilo daging kambing dan 50 gram cuka.

Kemudian, kamu bisa memasak daging sesuai seleramu.

- Baluri dengan parutan jahe

Langkah lain yang bisa dicoba untuk menghilangkan bau amis daging kambing yakni dengan parutan jahe.

Parutan jahe bisa kamu gunakan untuk membaluri daging yang suda dicuci.

Aroma dari jahe ini dapat mengatasi bau amis pada daging.

- Bungkus dengan daun pepaya

Cara menghilangkan bau prengus berikutnya yakni dengan membungkus daging dengan daun pepaya.

Kandungan enzim dalam daun pepaya ini dipercaya mampu menghilangkan bau amis pada daging.

Selain menghilangkan bau, daun pepaya juga bisa membuat daging terasa lebih empuk saat dimakan.

• 10 Resep Olahan Daging Sapi & Kambing Sederhana, Sajian Idul Adha 2020, Digoreng hingga Dibakar

Selain menghilangkan bau amis, kamu juga bisa mencoba tips memasak daging supaya empuk.

Supaya tidak salah, berikut Tribunnews rangkum tiga cara memasak daging agar empuk dilansir Sajiansedap.grid.id.