Tips Agar Ketupat Lebaran Tak Cepat Basi, Perhatikan Cara Menyimpannya

Namun sebelum dimasukkan ke dalam chiller atau freezer, pastikan ketupat tidak basah.

- Hangatkan Seperlunya

Jika kamu mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, kita bisa mengukusnya kembali.

Tapi setelah dikukus, dipastikan kamu tidak menyimpan ketupat lagi, hal ini karena ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.

Untuk itu, jika kita menyimpan ketupat dalam jumlah banyak, pastikan kita hanya mengukus seperlunya saja dan tidak perlu dipanaskan semua.

2. Ketupat Anti Gagal

Agar bisa membuat ketupat sendiri di rumah pada Lebaran tahun ini, berikut tips membuat ketupat anti gagal yang bisa ditiru pemula sekalipun.

Dijamin, pemula pun bisa sukses membuatnya.

- Beli bungkus ketupat jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.

Pilih yang anyamannya rapat.

Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.

Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat cokelat.

- Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.

- Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.

Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.