Cara Tes Boraks di Makanan
Begini Cara Tes Boraks di Makanan dan Efeknya Bagi Manusia! Waspada Jajanan Buka Puasa Dijual Umum
Boraks umumnya berupa bubuk putih terdiri dari kristal-kristal tak berwarna dan mudah larut di air. nama lain natrium tetraborat dan sodium tetraborat
lihat foto
Pakar toksikologi Universitas Indonesia (UI), Dr. Rer. Nat. Budiawan menjelaskan, boraks dalam dosis berlebih dapat merusak ginjal, otak, hati, usus, dan sistem metabolisme.
"Boraks pun termasuk bahan yang dilarang oleh Badan POM dan WHO, karena boraks untuk pengawet industri," kata Budiawan kepada Kompas.com, Selasa (12/5/2020).
Sementara itu, paparan boraks dalam jumlah sedikit pada orang yang sensitif juga bisa menyebabkan berbagai gejala seperti:
- Sakit kepala
- Demam
- Tidak enak badan (malaise)
- Mual atau muntah terus-terusan
- Nyeri hebat pada perut bagian atas
- Diare Lemah, lesu, dan tak bertenaga
- Perdarahan di usus atau lambung disertai dengan muntah darah
- Dalam kasus yang parah, zat kimia ini bahkan dapat menyebabkan kematian.
Ciri Makanan Mengandung Boraks
Lantas, bagaimana ciri makanan yang mengandung zat pengawet seperti boraks atau formalin?
Agar tidak tertipu pedagang nakal, sebagai pembeli kita harus lebih teliti pada produk pangan di pasaran.
Memang tidak mudah mengenali makanan mana yang mengandung boraks dan tidak.
