Resep Kue
Lembut dan Lezat, Ini Resep Bolu Marble Putih Telur Ala CCBC Makassar
Kue Bolu merupakan salah satu cake yang digemari masyarakat Indonesia.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
1 sdt vanilla pasta
2 sdm bubuk coklat
Cara membuat:
- Panaskan oven 160-170°C. Olesi loyang ukuran 26cm dgn margarin, lalu taburi dgn terigu tipis-tipis. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam dan sp dengan mixer kecepatan sedang sampai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahapan sambil dikocok terus hingga gula habis. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu, maizena aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Masukkan butter/margarin cair dan vanilla. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, hingga adonan habis.
- Buat pattern dengan menggunakan sumpit.
- Panggang kurleb 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing hingga matang.
(*)
Laporan Wartawan TribunEnrekang.com, @whaiez
Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:
(*)
