Lembut dan Lezat, Ini Resep Bolu Marble Putih Telur Ala CCBC Makassar

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Kue Bolu merupakan salah satu cake yang digemari masyarakat Indonesia.

Kue berbahan dasar tepung, gula dan telur ini memiliki sejumlah varian yang dijamin kelezatannya.

Misalnya saja Bolu Marble Putih Telur yang menjadi idola keluarga dan lezat disekali gigitan Tribunners!

Ketua Komunitas CCBC Isma Azis Riu mengatakan Bolu Marble Putih Telur berbahan dasar sederhana dan mudah dibuat.

"Sama dengan bahan bolu pada umumnya. Tapi varian ini semakin lezat dengan ditambahkan cokelat," katanya kepada Tribun Timur, Kamis (2/4/2020).

Resep Bolu Marble Putih Telur kali ini dibagi member CCBC Makassar yakni Intania, Owner @kedaiummahmks.

Berikut resep dan cara membuatnya;

Bahan-bahan:

500gr putih telur

250gr gula pasir

1 sdm sp

1/2 sdt garam

250gr tepung serbaguna

50gr maizena

200gr butter/margarin leleh

1 sdt vanilla pasta

2 sdm bubuk coklat

Cara membuat:

- Panaskan oven 160-170°C. Olesi loyang ukuran 26cm dgn margarin, lalu taburi dgn terigu tipis-tipis. Sisihkan.

- Kocok putih telur, garam dan sp dengan mixer kecepatan sedang sampai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahapan sambil dikocok terus hingga gula habis. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental dan berjejak.

- Masukkan tepung terigu, maizena aduk balik dengan spatula hingga rata.

- Masukkan butter/margarin cair dan vanilla. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

- Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, hingga adonan habis.

- Buat pattern dengan menggunakan sumpit.

- Panggang kurleb 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing hingga matang.

(*)

Laporan Wartawan TribunEnrekang.com, @whaiez

Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:

(*)