Siap-siap Ketagihan, Begini Proses Pembuatan Putu Cangkir Kue Tradisional khas Sulsel

Di lubang tersebut keluar uap panas, tempat dilettakannya adonan ketan yang telah dimasukan dalam wadah berbentuk corong minyak.

Tak lupa adonan itu telah diberikan kelapa di tengah.

Butuh waktu sekitar semenit untuk mengkukus putu cangkir tersebut.

Pembuatan Putu Cangkir ada pada pengukusan yang harus pas. Jika tidak maka adonan bisa terburai.

Setelah diangkat, dibiarkan sekitar 30 detik kain yang telah disediakan, kemudian bagian bawahnya dilapisi potongan daun pisang atau daun pandan.

Harga satu putu Rp 1000 rupiah dengan berbagai pilihan rasa.

Putu cangkir berwarna putih ditambahi dasar gula pasir, Ungu berbahan ketan hitam,hiijau ditambah pandan dan cokelat dicampur gula merah.

Selain di Kota Makassar, kamu bisa temui putu cangkir di sejumlah kabupaten, misalnya di Gowa.

Kue ini akan lebih sedap jika disantap hangat dengan teH ataupun kopi.(*)

Follow Instagram Tribun Timur

Subscribe akun Youtube Tribun Timur

(*)